二面替刃式　鰹節削り器　黒潮Ｍ

高性能な二面替刃式の鰹節削り器、黒潮Ｍ。使いやすくて手軽でありながら、プロ仕様の削り加工が可能です。刃は二面替え式で、鰹節の厚さを調節することも可能♪鰹節の削り方にこだわりがある方におすすめです。

黒潮Ｍの製造には、長年の経験を積んだ職人が携わっております。素材の選定から製品への加工まで、一つ一つ手作業で丁寧に行っています。そのため、品質の高さと耐久性に自信があります。使いやすさと美しい仕上がりを追求した、信頼性のある商品です✨

黒潮Ｍは、ただの鰹節削り器ではありません。その使い心地と仕上がりの美しさには、料理本でも紹介されるほどの評価を受けております✨鰹節の主張を最大限に引き出す削り方で、あなたの料理をワンランクアップさせます⤴️プロの技を手に入れ、本格的な料理を楽しんでください(*^^*)



★お湯が沸いてから、鰹節を削れ！！
＊先人の教えです。・・それくらい鰹節は繊細です。必要な時、必要なだけ削って美味しいダシをとってください。
＊有名料亭では『お客さんの注文を聞いてから鰹節を削る』といわれるくらい鰹節は削った直後から酸化が始まり味が落ちます。
　鰹節削り器を使って削りたての上品な味をお楽しみください。
＊箱は、防腐・防虫効果があり長期の使用に耐えられる桐素材を使用しております。鉋台は樫を使用、刃は炭素鋼を使用した鰹節削り器です。

＊替刃式（2面替刃式、50mm 鉋使用）ですので、けずれが悪くなったら交換できます。
＊鉋刃は最高級鋼を使用していますので、スムーズな削り心地です。
＊引出し式なので削った鰹節が出しやすいのが特徴です。

※安全な使用のため、指示に従ってご使用ください。「絶対」に従わずに作業を無理に進めることはお控えください。他社製の替刃は使用しないでください。


【サイズ・容量】
現品サイズ 27.1 × 9.3 × 10.6 cm
個装サイズ 29 × 11 × 11 cm
現品重量 約 1070 g　
個装重量 約 1200 g
個装状態
紙箱
生産国 日本

【規格】
＜材質＞
箱　　　　　／ 桐　
鉋台　　　　／ 樫
刃部　　　　／ 炭素鋼　
刃取付ベース／ 軟鋼

【発売元・販売元】
滝沢製作所

JANコード
4931942100533




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　商品管理番号：K11233